番薯顏色品種不同，其外觀顏色也會有很大區別，為了準確的評定番薯顏色對產品進行分級，就可以應用標準光源箱來進行目視檢測。本文就給大家帶來標準光源箱檢測番薯顏色的步驟。

番薯顏色有哪些種？

紅薯的皮色有白、黃、紅、紫等幾種基本顏色。薯肉基本色是白、黃、紅或帶有紫暈。紅薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根。

番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。番薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低于15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同。

番薯顏色分級檢測用標準光源箱：

不同顏色番薯風味以及營養價值會有所區別，為了準確的評定番薯顏色，管控番薯食品質量，就可以使用標準光源箱進行檢測。當光源發生改變時，我們觀察到物體的顏色會隨著光源、周圍環境的改變而變化，此時，我們去評價物體的顏色，就會產生一定的差異。在番薯顏色分級過程中，如果選用的照明燈光并非標準光源或者與客商指定的光源條件不符，就很可能導致番薯顏色評價不準確。為了準確判定番薯的外觀顏色，我們就需要一種相對穩定可用于顏色檢測的光源，因此CIE國際照明委員會就規定了統一顏色檢測時所用的光源，稱之為標準光源。

隨著照明技術不斷的發展，人們所處的照明環境也不斷在改變，因此CIE推薦的標準光源由最初的A、B、C已經逐漸發展到如見的D系列、F系列光源。標準光源箱就是一種專門為了顏色檢測而設計制造的照明燈箱設備，其配置D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F光源等都是用戶對色時常常會用到的光源類型，可以有效地解決對色時光源、環境一致性的問題，幫助用戶更加準確的檢定產品顏色。