花生品種種皮顏色相當豐富，有黑色、褐色、深紅色、紅色、粉紅色、白色等，花生種皮顏色的著色深淺與種皮花青素積累的多少有直接關系。為了研究花生種皮顏色與花青素含量的關系，就需要對花生種皮的顏色進行準確的評定。本文介紹了標準光源箱在花生種皮顏色評定與劃分中的應用。

花生種皮顏色評定的重要性：

花生是中國重要的油料作物，也是重要的蛋白來源。栽培花生中常見的花生品種種皮呈現淺紅色，但近年來，其它種皮顏色如白色、深紅色、黑色等彩色花生品種因逐漸被消費者接受而大面積推廣。花生品種種皮顏色的差異主要是由于種皮內花青素種類和含量不同所致。花青素是植物次生代謝過程中產生的類黃酮物質，是自然界一類存在于植物中的水溶性天然色素，屬黃酮類化合物，廣泛存在于植物的花、果實、種子、莖、葉和根中，是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。花青素主要積累在植物液泡中，決定果實和花卉的商品價值和觀賞價值；它是一種強效的自由基清除劑，具有抗氧化、抗衰老、抗突變、預防心腦血管疾病、保護肝臟與抗癌等多種生理功能；另外，花青素也是一種天然食用色素。而花生種皮的顏色差異主要是由花青素的種類和含量差異所引起的，為了研究花生種皮顏色與花青素含量的關系，為花種的種質資源提供基礎，就需要對花生種皮的顏色進行準確的評定。

標準光源箱用于花生種皮顏色的評定與劃分：

自然界中，光與色是分不開的，沒有光就沒有色。不同光源擁有不同的輻射能量，在照射到不同的物體上時顯現不同的顏色。即使同一個顏色在不同的光照明條件下也能使人眼產生不同的顏色感覺。為了達到顏色度量與評價的一致性，需要在人們共同約定的幾種具有代表性的光源下標定物體的顏色。為此，CIE推薦了標準照明體和標準光源。這樣，對顏色的評價就可以在CIE規定的照明體或光源下進行，具有了統一的標準。標準照明體和標準光源是兩個不同的概念。標準照明體是指特定的光譜功率分布，這種標準的光譜功率分布僅是一種規定，不必由一個光源直接提供，也不一定能真正地實現。標準光源是特指符合標準照明體光譜功率分布規定的物理發光體，是模擬標準照明體的光源。

而標準光源箱作為一種照明燈箱設備，其內部配置了D65、TL84、TL83 、CWF、F 、UV 等多種CIE規定的人造標準光源，可以滿足不同樣品的觀測需求，為茶湯的顏色檢測提供統一的觀測光源，免于受到陰天、下雨等天氣的影響。使用標準光源箱觀測茶湯的顏色有三大優勢，一是可以提供統一的光源環境，它內置D65、TL84、TL83、CWF、UV等常見的人造標準光源，可以滿足不同場景下的顏色檢測需求；二是提供統一的觀測環境，免受周圍環境色等因素的干擾；三是可以檢測同色異譜現象。

標準光源箱是一種專門用于顏色檢測領域的照明燈箱設備。由于自然日光在數量和質量上的可變性，對顏色的準確判定有很大影響，因此就需要使用強度和光譜組成較穩定的人工光源對色。標準光源箱中配備了多種常用的對色光源，不同光源用途各不相同，可以滿足不同用戶的使用需求。具體步驟如下：

1.確定光源類型

根據行業標準選擇適合的光源類型。一般來說，D65光源是顏色檢測中最常用的光源之一，對于特定行業或特殊要求，可選擇其他類型的光源進行比對。

2.光源設置與調整

在標準光源箱中設置所選光源，并根據需要調整光源的亮度、色溫等參數。確保光源在花生樣品的投射角度、距離和光照強度等因素與實際應用場景一致。

3.對色操作

將花生樣品放置在標準光源箱內，觀察花生樣品在不同光源下的顏色表現。根據實際需求，可選擇單一光源或多光源組合進行比對。在對色過程中，需注意避免外界光源的干擾，保持光源環境的穩定性。

4.結果分析與記錄

根據對色結果，分析花生樣品在不同光源下的顏色差異，并記錄相關數據。通過對比分析，找出最適合實際應用的光源類型及其參數設置，進而為花生樣品顏色的評定提供相應的檢測依據。